餡と生地、ふたつの主役が奏でる至福の調べ。——平成生まれの進化系和洋菓子。
どこか懐かしく、けれど新しい。
「初代シベリアロール」は、伝統の和菓子と洋菓子の美意識が融合した、まったく新しい“和のロールケーキ”です。
スポンジ生地は、卵白を贅沢に泡立てたメレンゲをたっぷりと使用し、スフレのようにふんわり、しっとりとした極上の口あたりに。
その繊細な柔らかさは、巻くだけで割れてしまうほど。スポンジだけでもひと品として成立する完成度を誇ります。
合わせるのは、こだわり抜いた極上のこしあん。餡本来の上品な甘さと滑らかな舌触りは、あんこ通をも唸らせる味わい。


このロールの誕生には、有名パティシエとの共同開発で約一年の歳月を要しました。和と洋、それぞれの“本物”が出会い、響き合う逸品です。
登録商標 第6015041号——「初代シベリアロール」、唯一無二の口福をどうぞご堪能ください。